末廣ラーメン本舗
    2007年 07月 28日
久々ラーメン更新
ドーモなるっちですb




3~4日ラーメン食べないだけで久々となってしまうこのラーラーっぷり(イミフ)
久々に調査員4人揃ってのラーメン調査となりました。
な、もんで秋田市へ。
今回は調査依頼が来ていたということもありますが、前から行きたかった末廣ラーメンに。最近醤油系でもいいかな、って気分にもなりつつあります。
それでも濃い口じゃないと恐らくキツイとは思いますがね。
以前からネットでも画像で末廣ラーメンを見ていただけに濃い醤油を期待できそうです。時間も遅くまでやってるちゅーことでうれしさUP!
またまた今回も夕方からの出発です。

そんな末廣ラーメンの実力は・・・
今日の一杯↓


[末廣ラーメン本舗]
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[末廣中華そば(大)]
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DATA



【店名】末廣ラーメン本舗
【エリア】秋田市(秋田県秋田市山王2-2-4 日興ビル1F (NHK横)
     TEL:018-865-7373
     営業時間:24時間営業
     定休日:年中無休
【メニュー】末廣中華そば(大)
【価格】¥700
【コメント】【麺】中太のストレート麺
      【スープ】かなり黒々としたコクのある醤油
      【チャーシュー】肉IN!
      【トッピング】チャーシュー盛り¥200
      【俺的】創業昭和四年。京都駅前の屋台が発祥ということです。
中華そばにはなかなか無いストレート麺ですが、しっかりとスープと絡みコシもあり美味しかったです。スープの黒さには驚きましたが、コクがあり鶏ガラ、ゲンゴツといった感じでしょう。スープも飲み干したウマサです。チャーシューに関しては肉の薄切りとなっており、肉盛りですな、個人的にはシャーシューのほうが好きなんですけどね。あと、トッピングの葱は食べ放題!ですが、最初から入れすぎるとスープがぬるくなってしまうので、途中から入れました。これも相性がバッチリでb久々に醤油のウマイ中華そば頂きました~。(チャーシュー盛りのトッピングはいらなかったかも?です。)





オマケ
[半分くらい麺を食べてから葱トッピングしてみた・・・の図]
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by naru1217 | 2007-07-28 19:13 | ★★★★
   
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